5 Minuten Kaffeekuchen für jede gelegenheit
Zutaten
250 g Weiche Butter
3 Stück Eier
250 g Mehl
Backpulver 1 PäckchenKaffee 100 ml Starker
Haselnüsse 50 g Gemahlene
200 g Zucker
Die Schritt-für-Schritt Zubereitung
So zuerst die Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen.
Danach Die Eier einzeln unter die Buttermasse rühren.
Mehl mit Backpulver mischen. Nach und nach abwechselnd Mehlmischung und kalten Kaffee unter den Teig rühren
Zum Schluss die gemahlenen Haselnüsse vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine gefettete Gugelhupf- oder Kastenform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50–60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
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Kuchen auskühlen lassen. Nach Wunsch mit Puderzucker oder Kaffeeglasur verzieren.
