Ofen-Lachs-Pasta mit Spinat, Tomaten und Mozzarella – Schnell und Cremig
Ein einfaches, cremiges Pasta-Gericht mit Lachs, Spinat und Tomaten, perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.
Zutaten:
250 g Lachsfilet 🐟
300 g Pasta 🌾
200 g frischer Spinat 🌿
150 g Kirschtomaten 🍅
150 g Mozzarella 🧀
200 ml Sahne 🥛
100 ml Gemüsebrühe 🍵
2 Knoblauchzehen 🧄
1 EL Olivenöl 🛢️
Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
Anweisungen:
1️⃣ Backofen vorheizen: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Auflaufform einfetten.
2️⃣ Zutaten vorbereiten: Lachsfilet in Würfel schneiden. Spinat waschen, Tomaten halbieren und Knoblauch hacken.
3️⃣ Sahnesauce: Sahne, Gemüsebrühe, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
4️⃣ Schichten: Pasta, Lachs, Spinat und Tomaten in die Auflaufform geben. Sahnesauce darüber gießen und mit Mozzarellastücken bedecken.
5️⃣ Backen: Die Auflaufform im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
