Yogurette-Torte mit Mascarpone – Traumhaft fruchtig und schokoladig!

Zutaten:

Boden:

200 g Butterkekse
100 g Butter

Füllung:

750 g Mascarpone
200 g Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
100 g Puderzucker
200 g Erdbeeren
150 g Yogurette-Riegel

Dekoration:

50 g Zartbitterschokolade
20 g Butter

👩‍🍳 Anweisungen:

1️⃣ Boden: Butterkekse fein zerbröseln, mit geschmolzener Butter mischen und in die Springform drücken.

2️⃣ Mascarpone-Creme: Mascarpone, Sahne, Sahnesteif und Puderzucker zu einer glatten Creme aufschlagen.

3️⃣ Erdbeeren & Yogurette: Erdbeeren und Yogurette-Riegel klein schneiden und vorsichtig unter die Creme heben.

4️⃣ Schichten: Die Hälfte der Creme auf den Boden geben, mittleren Boden auflegen, restliche Creme verteilen und mit dem oberen Boden abdecken.

5️⃣ Kühlen: Torte mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

6️⃣ Schoko-Drip: Schokolade mit Butter schmelzen und über die Torte fließen lassen.

7️⃣ Dekorieren: Mit Erdbeeren und Yogurette-Riegeln garnieren und nochmals kurz kühlen.