🍝 One-Pot-Nudeln mit Hackbällchen 😍
Ein köstliches Nudelgericht, das in nur einem Topf zubereitet wird – mit einer wunderbar aromatischen Soße und kleinen Hackbällchen, die garantiert jedem schmecken werden! Einfach, schnell und sättigend – dieses Rezept solltest du unbedingt ausprobieren. ❤️
🧺 Zutaten
Für die Hackbällchen:
- 250 g Hackfleisch vom Rind
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Natron
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- 2 Scheiben altbackenes Brot (eingeweicht und gut ausgedrückt)
- 1 Ei
Für das Gericht:
- etwas Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Teeglas Tomatensoße
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Kreuzkümmel
- Paprikapulver
- Nudeln
- ausreichend heißes Wasser für die Nudeln
Zum Garnieren:
- geriebener Kasar-Käse
- fein gehackte Petersilie
👩🍳 Zubereitung
Hackfleisch, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, Natron, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, das ausgedrückte eingeweichte Brot und das Ei gründlich miteinander verkneten. Aus der Masse kleine Stücke nehmen, zu kleinen Kugeln formen und die Hackbällchen vorbereiten.
Etwas Olivenöl in einen großen Topf geben und die Hackbällchen leicht anbraten. Anschließend das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten, bis es aromatisch duftet. Danach die Tomatensoße dazugeben.
Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen. Die Nudeln dazugeben und so viel heißes Wasser hineingießen, dass die Nudeln gerade bedeckt sind. Sobald alles zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und kochen lassen, bis die Nudeln das Wasser aufgenommen haben.
Nach dem Kochen das Gericht einige Minuten ruhen lassen. Mit geriebenem Kasar-Käse bestreuen. Sobald der Käse geschmolzen ist, mit fein gehackter Petersilie garnieren und heiß servieren.
Guten Appetit! ❤️
