Hausgemachte „intelligente“ Rezepte Brot
Zutaten:
1 Würfel frische Bierhefe
375 g warmes Wasser
38 g natives Olivenöl extra
625 g 00-Mehl
13 g feines Salz
Richtungen:
1. In der Schüssel der Küchenmaschine Hefe, Wasser und Öl vermischen.
2. Dann Mehl und Salz hinzufügen.
3. Einen homogenen Teig formen und anschließend in eine Schüssel geben.
4. Gut abdecken und mindestens 2 Stunden gehen lassen.
5. Den Teig in 10 Kugeln teilen und diese ausrollen.
6. Bei 250° 8/10 Minuten backen.
