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Pavlova

Pavlova

by WeltRezept
08/07/2020
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Pavlova ist ein leichtes und süßes Gebäck aus südlicheren Breitengeraden. Bis heute streiten sich Australier und Neuseeländer, um den Ursprung ...

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Zutaten Für den Teig: 250 g Butter (weich) 175 g Zucker 5 Eier 250 g Mehl 2 TL Backpulver 25 g Backkakao Für die Streusel: 250 g Butter 250 g Zucker 400 g Mehl Für den Guss: 200 g Schlagsahne Anleitung 1️⃣ Vorbereitung: Backblech mit Backpapier auslegen und die Kanten umknicken. Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2️⃣ Teig zubereiten: Weiche Butter und Zucker mit einem Rührgerät cremig schlagen. Die Eier einzeln hinzugeben und jeweils ½ Minute unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und vorsichtig unterheben. Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. 3️⃣ Streusel herstellen: Butter, Zucker und Mehl in eine Schüssel geben und zu Streuseln verarbeiten. Gleichmäßig über den Teig streuen. 4️⃣ Backen: Den Kuchen in der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen, bis die Streusel goldgelb sind. Schoko-Streuselkuchen vom Blech ohne Hefe

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