Schmilzt im Mund, Schoko Wattekuchen
Zutaten
- 450 g Zartbitterschokolade
- 120 g Mehl
- 250 g Butter
- 8 Eier
- 220 g Zucker
- 1 Packung Backpulver
Zubereitung
1. Zuerst die Butter im Topf zerlassen und die Schokolade darin langsam bei schwacher Hitze schmelzen.
2. Jetzt 8 Eier in eine Schüssel schlagen, mit Zucker, Mehl und Backpulver sehr gut aufschlagen und dann die Butter-Schoko-Mischung unterrühren. Danach den Teig auf ein vorbereitetes Backblech streichen.
3. Nun im heißen Backofen ca. 25 bis 30 Minuten bei ca. 190 °C Ober-/Unterhitze backen.
Guten Appetit
