24 Stunden Schichtgulasch, das Fleisch zergeht förmlich auf der Zunge
Willkommen zu unserem besonderen Rezept für Schichtgulasch, das durch eine lange Garzeit von 24 Stunden zu einem einzigartigen Genuss wird. Dieses Gericht ist ideal für alle, die zartes, saftiges Fleisch lieben, das förmlich auf der Zunge zergeht. Durch die langsame Zubereitung im Ofen verbinden sich die Aromen der Zutaten auf unvergleichliche Weise und sorgen für ein kulinarisches Erlebnis, das seinesgleichen sucht.
Zutaten
1 kg Gulasch, Rind
220 g Rinder Salami, magerer, gewürfelter
2 Zwiebeln, klein geschnittene
3 Paprikaschoten, klein geschnittene
2 Flaschen Chilisauce
1 Becher Schmand
Zubereitung
1. Zuerst die ersten fünf Zutaten in dieser Reihenfolge in einen Tiegel bzw. Bräter schichten und 1 Tag ruhen lassen.
2. Danach bei 210°C Ober-/Unterhitze mit geschlossenem für 3 Stunden in den vorgeheizten Backofen geben.
Zum Schluss den Schmand unterrühren.
Dazu schmecken Nudeln am besten.
