Dieses Aubergine Rezept ist so lecker, dass ich es fast jeden Tag machen kann
Zutaten
1 Aubergine
2 Tomaten
Olivenöl 35 ml
Salz, Pfeffer, süßer Paprika
Knoblauchpulver
Getrockneter Oregano
2 Mozzarella
Petersilie
Zubereitung:
1. Zuerst Aubergine und Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
2. Danach ordnen Sie sie auf dem Backblech an.
3. Jetzt bereiten Sie das Dressing vor und dann streichen Sie es über die Auberginen.
4. Als nächstes bei 180° 15-17 Min. backen.
5. Zum schluss die Auberginen mit Mozzarella bedecken, 12-15 Min. backen.
