Käserolle mit Hackfleisch
Dieses Rezept für eine herzhafte Käserolle mit Hackfleisch ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und perfekt für alle Gelegenheiten. Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight auf einer Buffettisch– dieses Gericht überzeugt mit einer wunderbaren Kombination aus würzigem Hackfleisch, saftigem Gemüse und geschmolzenem Käse, eingehüllt in knusprigen Blätterteig. Die Paprika und Zwiebeln sorgen für eine frische Note, während die Gewürze und das Hackfleisch dem Ganzen einen kräftigen, herzhaften Geschmack verleihen. Der geschmolzene Käse im Inneren macht die Rolle besonders saftig und verführerisch, während der Blätterteig außen schön knusprig wird. Mit den richtigen Gewürzen kannst du den Geschmack ganz nach deinen Vorlieben anpassen. Diese Käserolle lässt sich gut vorbereiten und schmeckt sowohl heiß als auch kalt hervorragend. Ein Rezept, das garantiert immer wieder gern zubereitet wird!
Käserolle mit Hackfleisch
Zutaten
500 gr Rinderhack
1 große rote Paprika
1 Zwiebel
1 Ei
4 Scheibe Käse
1 Rolle Blätterteig
Gewürze nach Wunsch
Zubereitung
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Paprika und Zwiebel klein würfeln. Hackfleisch würzen, wie man es wünscht. Ich habe ordentlich Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel (gemahlen) rein.
Dazu 2-3 EL Ketchup. 1 Ei, die Paprika und die Zwiebel dazugeben und kräftig durchkneten. Ich könnte mir vorstellen, dass auch Paprikapulver, Chilipulver, Thymian oder andere Gewürze/Kräuter passen können.
Die Blätterteigrolle flach auslegen. Die Hackfleischmasse so darauf verteilen, dass links, rechts und oben ein 2-3 cm breiter Rand frei bleibt. 150-200 gr geriebenen Mozzarella darauf verteilen.
