Schokoladige Mascarpone Creme
🛒 Zutaten
250 g Mascarpone 🥛
200 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch) 🍫
200 ml Sahne
2–3 EL Zucker (optional nach Geschmack)
Optional: Vanilleextrakt, Kakaopulver oder gehackte Schokolade für Topping 🌿
👩🍳 Zubereitung – Schritt für Schritt
1️⃣ Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
2️⃣ Mascarpone cremig rühren und die geschmolzene Schokolade unterheben.
3️⃣ Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Schokoladen-Masse heben.
4️⃣ Zucker und optional Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals leicht verrühren.
5️⃣ Creme in Gläser oder Schalen füllen und mindestens 1 Stunde kaltstellen.
6️⃣ Vor dem Servieren optional mit Kakaopulver, Schokoraspeln oder Früchten garnieren.
🍽️ Servier- & Genuss-Tipps
Perfekt als Dessert für Gäste oder als süßer Snack zwischendurch 🍫
Lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren
Kombination mit frischen Beeren, Keksen oder Nüssen für extra Textur
Ideal als Füllung für Torten, Kuchen oder als Schichtdessert im Glas
