Es ist ein großer Fehler, zum Reiskochen nur Wasser hinzuzufügen. Nutzen Sie diesen Tipp
Sie sollten den Reis zuerst waschen, aber nicht übertreiben. Während des Waschvorgangs ist es nicht notwendig, den Reis unter fließendem Wasser abzuspülen.
Mit den Händen umrühren und in der Schüssel waschen, um alle offensichtlichen Verunreinigungen zu entfernen. Waschen Sie es einfach ein oder zwei Mal vorsichtig und es wird auch dann in Ordnung sein, wenn Sie es waschen und längere Zeit aufbewahren.
Alter Reis sollte am besten nicht öfter als dreimal gewaschen werden.
Dann können wir das Reiswasser aufgießen:
Reiswasser ist das Wasser, das nach dem Waschen von Reis übrig bleibt. Einige Spurenelemente im Reis wie Kalzium, Phosphor usw. wird in diesem Wasser bleiben. Verwenden Sie es zum Gießen von Blumen, es kann eine gewisse fördernde Wirkung haben und zum Waschen von Reis.
Verwenden Sie es zum Reinigen von Gemüse und Obst. Da „Reiswasser“ leicht sauer ist, verwenden Sie es zum Reinigen von Obst und Gemüse. Es kann Pestizidrückstände auf Obst und Gemüse zersetzen und diese anschließend mit klarem Wasser abwaschen. Dadurch wird es gesünder, die Früchte zu essen.
Verwenden Sie es zum Reinigen von Geschirr. Es kann das Fett auf der Oberfläche effektiv reinigen. „Reiswasser“ ist säurehaltig und seine Wassermoleküle können Ölflecken ablösen.
Es kann auch zum Reinigen von gekauftem Fleisch oder Meeresfrüchten mit starkem Fischgeruch verwendet werden. Geben Sie einfach etwas Salz in das Reiswasser. Sie können den Fischgeruch beseitigen und das Essen köstlicher machen. Sie können Rost entfernen, Kleidung aufhellen usw. viele Vorteile.
2- Unbedingt mit Salz würzen:
Etwas Salz wird hinzugefügt, um den Glutengehalt des Reises zu verbessern und den Geschmack des Reises zu verstärken. Der auf diese Weise hergestellte Reis hat einen milden, nicht klebrigen und duftenden Geschmack. Der Hauptbestandteil von weißem Reis ist Stärke. Wenn saure Substanzen auf Stärke treffen, können sie den Reis fluffiger und weicher machen.
Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass Essig bei zu großer Hitze auch verhindern kann, dass der Reis ranzig wird, und so sein Wachstum fördert. Geben Sie beim Dämpfen von Reis jedoch nicht zu viel Essig hinzu. Geben Sie einfach 2 bis 3 Tropfen weißen Essig pro Kilo Reis hinzu.
Befolgen wir diese Tipps, um den besten Reis zu unseren hausgemachten Gerichten zu genießen!
