Friss-dich-dumm-Suppe – herzhaft, cremig & sättigend 
Diese Suppe macht ihrem Namen alle Ehre: einmal probiert, willst du garantiert noch eine zweite Portion. Sie ist wunderbar cremig, richtig herzhaft und perfekt für kalte Tage oder wenn du einfach etwas Deftiges brauchst.
Die Kombination aus Hackfleisch, Gemüse und geschmolzenem Käse sorgt für einen intensiven Geschmack und eine angenehm sämige Konsistenz. Ein echtes Wohlfühlgericht, das schnell gemacht ist und die ganze Familie begeistert.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Paprika
- 2 Möhren
- 300 g Kartoffeln
- 1 Liter Brühe
- 200 g Schmelzkäse
- 200 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Hackfleisch in einem großen Topf krümelig anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Paprika, Möhren und Kartoffeln klein schneiden und dazugeben.
- Mit Brühe aufgießen und alles etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Schmelzkäse und Sahne einrühren, bis die Suppe schön cremig wird.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Heiß servieren und genießen.
Tipps
- Mit etwas Chili kannst du der Suppe eine leichte Schärfe geben.
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch sorgen für extra Frische.
- Perfekt zum Vorbereiten – schmeckt am nächsten Tag noch besser.
⏱ Zeit
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 40 Minuten
🍽 Fazit
Ein echtes Soulfood-Gericht – cremig, sättigend und einfach unwiderstehlich.
