Leckerer Hackfleisch-Auflauf für „faule“ Hausfrauen
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind)
- 3 Eier, gekocht
- 2 Zwiebeln
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 100 g Reibekäse
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
- nach Bedarf Mayonnaise
Zubereitung
- Eine Auflaufform mit Öl oder Butter einfetten.
- Das Hackfleisch in 5 Portionen teilen, salzen und pfeffern.
- Die Zwiebeln klein schneiden und jeweils eine Schicht Zwiebeln auf das Fleisch geben.
- Auf die Zwiebelschicht kommt eine Schicht von grob geriebenen gekochten Eiern und darauf noch eine Schicht von grob geriebenen rohen Kartoffeln.
- Die letzte Schicht ist geriebener Käse. Auf den Käse kann man noch ein Esslöffel Mayonnaise geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. eine halbe Stunde backen. Es hängt aber davon ab, wie dick das Fleisch ist.
