Luftige Vanille-Würfel mit Puderzucker – Ein zarter Genuss
Diese Vanille-Würfel sind fluffig, leicht und perfekt für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack zwischendurch. Mit ihrem feinen Vanillegeschmack und der zarten Puderzucker-Schicht werden sie garantiert zu einem Lieblingsgebäck! ☕🍰
Zutaten:
200g Mehl
150g weiche Butter
100ml Milch
3 Eier
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
Abrieb einer halben Zitrone (optional)
Puderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung:
1️⃣ Backofen vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie eine rechteckige oder quadratische Backform mit Backpapier aus.
2️⃣ Butter und Zucker cremig rühren: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
3️⃣ Teig herstellen: Mehl und Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben. Den Zitronenabrieb für einen extra Hauch Frische hinzufügen (optional). Alles zu einem glatten Teig verrühren.
4️⃣ Backen: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform füllen und glattstreichen. Im Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldgelb ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
5️⃣ Kühlen und schneiden: Den Kuchen abkühlen lassen, dann in kleine Quadrate schneiden. Großzügig mit Puderzucker bestäuben, sodass sie wie kleine Schneewolken aussehen. ❄️
Lass dich von diesen luftigen Vanille-Würfeln verzaubern und genieße den süßen Moment!
