NOUGAT-RIEGEL AUS VIER ZUTATEN
Diese köstlichen Nougat-Riegel aus meiner Kindheit waren bei jeder Feier ein Highlight. Damals dachte ich, sie wären nur etwas für Erwachsene, doch als ich älter wurde und das Rezept selbst ausprobierte, verstand ich, warum sie diese süße Versuchung für sich behielten – sie sind einfach unwiderstehlich! Das Beste daran? Sie sind unglaublich einfach zuzubereiten und benötigen nur vier Zutaten. Perfekt für eine schnelle Leckerei oder ein Mitbringsel.
Zutaten:
2 Packungen kleine Marshmallows (je ca. 200–250 g)
2 Esslöffel Butter
2 Packungen weiße Schokoladenstückchen (je ca. 200 g)
½ Tasse rote und ½ Tasse grüne Gummibärchen (oder anderes Gummi-Fruchtkonfekt)
Zubereitung:
Vorbereitung:
Eine rechteckige Auflaufform (ca. 20×30 cm) mit Backpapier auslegen, sodass das Papier über den Rand hinausragt – das erleichtert später das Herausnehmen der Riegel.
Gummibärchen vorbereiten:
Die roten und grünen Gummibärchen (oder das gewünschte Konfekt) in kleine Stücke schneiden.
Schmelzen der Zutaten:
In einem Topf etwas Wasser zum Kochen bringen. Eine hitzebeständige Schüssel über den Topf stellen, ohne dass die Schüssel das Wasser berührt (Wasserbad-Methode).
In die Schüssel die Butter, die weißen Schokoladenstückchen und die Marshmallows geben. Bei niedriger bis mittlerer Hitze langsam schmelzen lassen und dabei stetig rühren, bis alles glatt und gut vermischt ist.
Gummibärchen hinzufügen:
Sobald die Mischung vollständig geschmolzen ist, die klein geschnittenen Gummibärchen vorsichtig unterheben, sodass sie gut verteilt sind.
In die Form gießen:
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und glatt streichen.
Kühlen:
Die Form über Nacht (oder mindestens 4 Stunden) im Kühlschrank fest werden lassen.
In Riegel schneiden:
Mithilfe des überstehenden Backpapiers die Nougatplatte aus der Form heben und auf ein Schneidebrett legen. In gleichmäßige Riegel schneiden.
Servieren und genießen!
Die fertigen Riegel können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleiben so mehrere Tage frisch.
