Schlagobers Guglhupf
Zutaten
3 Ei
250 g Zucker
1 Becher Schlagsahne (Schlagobers)
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Zubereitung
Gesamtzeit ca. 55 Minuten Die Eier schaumig schlagen.
Den Zucker (ich nehme feinen Kristallzucker) langsam einrieseln lassen und ca. 10 min rühren.In der Zwischenzeit das Mehl mit dem Backpulver gut vermengen.Den Schlagobers zur Ei-Zuckermasse geben und nochmals kurz durchmixen.Das Mehl unterheben.In eine Guglhupfform geben und im vorgeheizten Rohr bei ca. 165 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40 min backen.Man kann auch zur Masse noch Schokoraspel geben oder/und den Kuchen mit einer Schokoglasur überziehen.Ein einfaches und leckeres Guglhupf-Rezept!
