Schokoladen-Sahne-Torte
Zutaten:
3 Eier
30 ml Öl
50 ml Kaffee mit Milch
80g Mehl
20 g Kakao
1 Teelöffel Backpulver
350 g dunkle Schokolade
30g Butter
120 g Kaffee mit Milch
750 g Schlagsahne
6 Esslöffel Puderzucker
Nass: 150 ml Wasser + 1 Esslöffel Zucker + 1 Teelöffel Zitronensaft
Vorbereitung:
Eier mit Zucker und einer Prise Salz verrühren.
Dann das Öl, die Milch und die gesiebten trockenen Zutaten hinzufügen.
Die Masse in die Form füllen und bei 180° 25–30 Minuten backen.
Die Schokolade schmelzen und dann die Butter und die heiße Milch hinzufügen.
Schlagen Sie die Sahne mit dem Puderzucker auf und fügen Sie die Schokolade hinzu.
Den Kuchen zusammensetzen und 6–8 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen
