Stracciatella-Kuchen
Kurzbeschreibung:
Saftiger Stracciatella-Kuchen mit zart schmelzenden Schokoladenstückchen – ein Dessert für Schokoladenliebhaber! 😍
🛒 Zutaten (für ca. 12 Stücke):
Teig:
250 g Mehl
200 g Zucker
200 ml Öl
200 ml Mineralwasser
4 Eier
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
100 g geriebene Schokolade
👩🍳 Anleitung:
1️⃣ Teig zubereiten:
Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Backform einfetten.
Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Öl und Mineralwasser einrühren.
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und unter den Teig heben.
Geriebene Schokolade unterheben.
2️⃣ Backen:
Teig gleichmäßig in die Backform füllen.
Ca. 40 Minuten bei 180°C backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
3️⃣ Servieren:
Den Kuchen in Stücke schneiden und genießen!
