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Traumhafte Karamell-Rolle – köstlich und schnell gemacht
Man muss kein eigenes Karamell aus Zucker machen und kann trotzdem diese leckere Karamell-Rolle zubereiten. Und glaubt mir, dieses Dessert kommt sehr gut an, das garantiere ich euch.
Zutaten
Für den Teig:
4 St. Eier
100 g Puderzucker
1 EL saure Sahne
100 g Mehl
120 g gemahlene Walnüsse
Für die Creme:
1 Dose karamellisierte Kondensmilch
150 g Butter
300 ml Milch
1 Pck. Puddingpulver mit Karamell-Geschmack
Zubereitung
Eigelbe mit Zucker (50 g) und saurer Sahne zu einem festen Schaum rühren. In einer zweiten Schüssel Eiweiße mit Zucker (50 g) steif schlagen. Den Eischnee nach und nach in die Eigelbmasse unterheben.