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Vanillecreme Traum, Dessert mit Suchtfaktor

WeltRezept by WeltRezept
10/08/2020
in Nachtisch
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Vanillecreme Traum, Dessert mit Suchtfaktor
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Vanillecreme Traum, Dessert mit Suchtfaktor

Zutaten

4 Eigelb
100 g Zucker
2 Vanilleschote
4 1/2 EL Speisestärke
1 l Milch
150 g Schokolade gerieben

Zubereitung

1. Eigelbe und Zucker cremig schlagen. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herausschaben. Stärke und 200 ml Milch glatt rühren und mit dem Vanillemark unter die Eigelb Zucker Mischung rühren.

2. Restliche Milch aufkochen und mit dem Schneebesen nach und nach unter die Stärke Mischung rühren. Milch zurück in den Topf gießen und kurz aufkochen lassen.In eine Dessert auflauform fullen und mit gerieben Schokolade bestreuen.

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Tags: DessertVanillecreme
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