Pikante Käseröllchen
Zutaten
200 g Frischkäse mit Kräutern
150 g Frischkäse
2 Zwiebeln
50 g Schinken, roher
80 g Käse, mittelalter Gouda
2 Ei(er), hart gekochte
1 Bund Schnittlauch
Salz und Pfeffer
6 Scheibe/n Käse, große, junger Gouda (ca.11×15)
Brot(e), Schwarzbrottaler
Curry
Zubereitung
Zuerst den Frischkäse in eine Schüssel geben. Zwiebel, Schinken, Eier und Gouda sehr fein würfeln und zum Frischkäse geben.
Danach den Schnittlauch fein hacken und ebenfalls dazugeben. Das ganze mit den Gewürzen abschmecken. Die Goudascheiben nun mit der Masse bestreichen, von der kurzen Seite her aufrollen und fest in Alufolie einwickeln.
Dann einige Stunden kühl stellen. Dann auswickeln und ca. 1cm dicke Scheiben schneiden und auf die Schwarzbrottaler legen.
