Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse
Wenn Sie nach einem Snack suchen, der schnell zubereitet ist und garantiert jedem schmeckt, dann sind Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse die perfekte Wahl. Diese kleinen Köstlichkeiten überzeugen durch ihre einfache Zubereitung und den herrlich würzigen Geschmack, der Groß und Klein gleichermaßen begeistert.
Der zarte Blätterteig, der knusprig goldbraun gebacken wird, bildet die perfekte Basis für eine herzhafte Füllung aus cremigem Frischkäse, würzigem Käse und saftigem Kochschinken. Mit einem Hauch von Senf verfeinert, bekommt die Füllung eine angenehme Schärfe, die hervorragend mit dem buttrigen Geschmack des Blätterteigs harmoniert.
Blätterteig-Schnecken sind äußerst vielseitig einsetzbar. Ob als Snack für zwischendurch, als Highlight auf dem Partybuffet oder als Beilage zu einer Suppe oder einem Salat – sie sind immer ein Genuss. Das Beste daran? Sie schmecken sowohl warm direkt aus dem Ofen als auch kalt, was sie ideal für unterwegs oder als Beitrag zu einem Picknick macht.
Das Rezept ist auch perfekt für Anfänger geeignet, da die Zubereitung einfach und unkompliziert ist. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie in kurzer Zeit einen Snack, der nicht nur köstlich ist, sondern auch optisch etwas hermacht.
Probieren Sie diese Blätterteig-Schnecken aus und überzeugen Sie sich selbst, wie lecker und vielseitig sie sind. Ihre Familie und Gäste werden begeistert sein!
Zutaten:
1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
150 g Kochschinken, in feine Stücke geschnitten (Huhn, Puten)
150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
100 g Frischkäse oder Crème fraîche
1 TL Senf (optional, für mehr Würze)
Salz, Pfeffer
1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung:
Vorbereitung:
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (oder 180 °C Umluft) vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteig vorbereiten:
Den Blätterteig ausrollen und auf einer glatten Oberfläche auslegen.
Füllung zubereiten:
Frischkäse oder Crème fraîche mit Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Mischung gleichmäßig auf den Blätterteig streichen.
Schinken und Käse hinzufügen:
Die Schinkenstücke und den geriebenen Käse gleichmäßig auf der Frischkäse-Schicht verteilen.
Blätterteig rollen:
Den Blätterteig von der langen Seite her eng aufrollen.
Schnecken schneiden:
Die Rolle in etwa 1–2 cm dicke Scheiben schneiden und die Schnecken mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech legen.
Bestreichen:
Das Ei verquirlen und die Schnecken damit bestreichen, damit sie eine goldene Farbe bekommen.
Backen:
Die Schnecken im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Servieren:
Die Schnecken warm oder kalt servieren – sie schmecken in beiden Varianten hervorragend.
