Cremiges Parmesan-Hähnchen mit Penne
Cremiges Parmesan-Hähnchen mit Penne ist ein köstliches und unkompliziertes Gericht, das in kürzester Zeit auf den Tisch kommt und dabei mit einem intensiven Geschmack begeistert. Die Kombination aus zartem Hähnchenbrustfilet, der cremigen Parmesan-Sahne-Sauce und den al dente gekochten Penne macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Der Parmesan verleiht der Sauce eine samtige Textur und einen reichen, würzigen Geschmack, der perfekt mit dem Hähnchen und den Nudeln harmoniert.
Die Zubereitung ist schnell und einfach: Während die Penne gekocht werden, brät man die Hähnchenstreifen zusammen mit Knoblauch und Zwiebel an, wodurch eine aromatische Grundlage entsteht. Die cremige Sauce aus Sahne und Parmesan wird dann langsam in die Pfanne integriert, wodurch eine wunderbar cremige Konsistenz entsteht, die die Nudeln perfekt umhüllt. Ein Hauch frischer Petersilie rundet das Gericht ab und verleiht ihm eine frische, grüne Note.
Dieses Gericht eignet sich ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein entspanntes Wochenende mit Familie und Freunden. Es ist herzhaft, sättigend und doch einfach zuzubereiten – ein absolutes Highlight für jeden Pasta-Liebhaber.
Zutaten:
– 500 g Penne
– 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
– 2 EL Olivenöl
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Zwiebel, gehackt
– 200 ml Sahne
– 100 g geriebener Parmesan
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie, gehackt
Zubereitung:
Die Penne nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstreifen goldbraun anbraten. Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.
Die Sahne in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Penne in die Pfanne geben und gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
