KARAMELLEIS, BLAUBEEREIS, PISTAZIENEIS & PFIRSICHEIS
KARAMELLEIS
Zutaten:
500 ml Sahne
1 Tasse Milch
120 g Zucker
3 EL Karamellsoße
1 Prise Salz
Zubereitung:
Sahne, Milch, Zucker, Karamellsoße und Salz in eine Schüssel geben.
Alles gut verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
Die Masse in eine geeignete Form füllen.
Mindestens 5–6 Stunden einfrieren, dabei gelegentlich umrühren.
In Kugeln servieren.
BLAUBEEREIS
Zutaten:
2 Tassen Blaubeeren, püriert
500 ml Sahne
100 g Zucker
1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
Blaubeeren pürieren und mit Zitronensaft mischen.
Sahne und Zucker einrühren.
Die Masse cremig verrühren.
In eine Form füllen und 5–6 Stunden einfrieren.
Vor dem Servieren kurz antauen lassen.
PISTAZIENEIS
Zutaten:
500 ml Sahne
1 Tasse Milch
100 g Zucker
80 g Pistazienpaste
Zubereitung:
Sahne, Milch, Zucker und Pistazienpaste verrühren.
So lange mischen, bis eine glatte Creme entsteht.
In eine Form füllen.
Mindestens 5–6 Stunden einfrieren.
Mit Pistazien servieren.
PFIRSICHEIS
Zutaten:
2 Tassen Pfirsiche, püriert
500 ml Sahne
100 g Zucker
1 TL Limettensaft
Zubereitung:
Pfirsiche pürieren und mit Limettensaft mischen.
Sahne und Zucker hinzufügen.
Alles glatt verrühren.
In eine Form füllen und 5–6 Stunden einfrieren.
Cremig servieren.
