Kokoszungen-Spritzgebäck mit feiner Marzipannote – Zartes Gebäck mit Kokos und Butter 🥥🍪
Diese Kokoszungen bringen jeden Keks-Liebhaber zum Schwärmen! Mit nur sechs Zutaten entsteht ein zartes Spritzgebäck, das durch seine feine Marzipannote und den leicht exotischen Geschmack von Kokos besonders köstlich wird.
Ob zum Kaffeekränzchen, als kleine Nascherei zwischendurch oder zum Verschenken – die Kokoszungen sind schnell zubereitet und passen zu vielen Gelegenheiten.
Zartes Spritzgebäck mit Marzipan und Kokos – einfach, aromatisch und wunderbar mürbe! ✨
🥥 Kokoszungen-Spritzgebäck
Ergibt: ca. 30 Stück
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
🛒 Zutaten
- 80 g Marzipanrohmasse
- 125 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 180 g Mehl
- 3 EL Kokosraspel
👩🍳 Zubereitung
- Marzipancreme zubereiten:
Hacke die Marzipanrohmasse fein und gib sie zusammen mit der weichen Butter und dem Puderzucker in eine Schüssel. Schlage alles zu einer gleichmäßigen Creme auf, bis sich das Marzipan vollständig mit der Butter verbindet. - Ei unterrühren:
Gib das Ei dazu und rühre es kräftig unter, bis eine homogene Masse entsteht. - Mehl einarbeiten:
Rühre anschließend das Mehl kurz unter, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Vermeide es, den Teig zu lange zu verrühren. - Zungen aufspritzen:
Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle. Spritze längliche Zungen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. - Mit Kokos bestreuen:
Streue die Kokosraspel gleichmäßig über die aufgespritzten Teigzungen. - Backen:
Backe das Spritzgebäck im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 8–10 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind. - Auskühlen lassen:
Lass die Kokoszungen vollständig auskühlen. Bewahre sie anschließend in einer gut verschlossenen Keksdose auf.
In einer luftdicht verschlossenen Keksdose bleiben die Kokoszungen schön zart und aromatisch. 🍪
💡 Kleiner Tipp
Wenn du das Gebäck besonders süß und festlich verzieren möchtest, kannst du die ausgekühlten Kokoszungen mit etwas Schokoladenglasur dekorieren.
🍽 Serviervorschlag
Die Kokoszungen schmecken besonders gut zu Kaffee, Tee oder einer Tasse heißer Schokolade. Auch als kleines selbstgemachtes Geschenk sind sie eine schöne Idee.
⏱ Zeitangaben
- Teig zubereiten: ca. 10 Minuten
- Aufspritzen und Vorbereiten: ca. 10 Minuten
- Backzeit: ca. 8–10 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 30 Minuten
🍪 Fazit
Diese Kokoszungen verbinden zartes Spritzgebäck mit feinem Marzipan und aromatischen Kokosraspeln. Sie sind schnell gemacht und sorgen bei jeder Kaffeepause für süßen Genuss.
Was ist dein Lieblingskeks zum Kaffee? Schreib es gerne in die Kommentare!
Speichere dir das Rezept ab, bevor du es vergisst, und schicke es einer Freundin, die zartes Spritzgebäck genauso liebt wie du. 🌟
