Apfelpfannkuchen aus der Pfanne – Goldbrauner Pfannkuchen mit Äpfeln und Zimt 🍎🥞
Dieser Apfelpfannkuchen ist unkompliziert, schnell gemacht und wunderbar aromatisch. Goldbrauner Pfannkuchenteig trifft auf süße Apfelscheiben und eine feine Zimtnote – direkt aus der Pfanne schmeckt er besonders lecker.
Ein einfaches Rezept für einen warmen Genuss, wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Selbstgemachtes auf den Tisch kommen darf. 🍎✨
🍎 Saftiger Apfelpfannkuchen aus der Pfanne
Portionen: ca. 4 Personen
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten
🛒 Zutaten
- 2 Äpfel
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- 150 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 2 EL Butter
- Puderzucker zum Bestäuben
👩🍳 Zubereitung
- Pfannkuchenteig zubereiten
Eier mit Milch, Zucker und Vanillezucker verrühren. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. - Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. - Äpfel anbraten
Die Butter in einer großen beschichteten Pfanne schmelzen. Die Apfelspalten darin kurz anbraten und mit Zimt bestreuen. - Teig dazugeben
Den Pfannkuchenteig gleichmäßig über die Äpfel gießen und bei mittlerer Hitze etwa 5–6 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist. - Pfannkuchen wenden
Den Pfannkuchen vorsichtig wenden und weitere 3–4 Minuten backen, bis er vollständig durchgebacken und schön goldbraun ist. - Servieren
Den Apfelpfannkuchen noch warm mit etwas Puderzucker bestäuben und direkt servieren. 😍
Warme Äpfel, goldbrauner Teig und Zimt – ein einfacher Genuss, der direkt aus der Pfanne am besten schmeckt. 🍎🥞
💡 Kleiner Tipp
Wer den Apfelpfannkuchen gerne etwas lockerer mag, kann den Teig nach persönlichem Geschmack mit einem kleinen Schuss Mineralwasser zubereiten. Zusätzlich können gehackte Mandeln über die Äpfel gestreut werden.
🍽 Serviervorschlag
Den Apfelpfannkuchen frisch und warm mit Puderzucker servieren. Er schmeckt direkt aus der Pfanne besonders gut.
⏱ Zeitangaben
- Teig zubereiten: ca. 5 Minuten
- Äpfel vorbereiten: ca. 5 Minuten
- Äpfel anbraten: ca. 2–3 Minuten
- Pfannkuchen backen: ca. 8–10 Minuten
- Gesamt: ca. 25 Minuten
🍰 Fazit
Dieser Apfelpfannkuchen ist schnell gemacht, wunderbar saftig und herrlich aromatisch. Mit Äpfeln, Zimt und etwas Puderzucker entsteht aus einfachen Zutaten ein köstlicher Genuss direkt aus der Pfanne. 🍎✨
Wie magst du Apfelpfannkuchen am liebsten – mit Zimt und Zucker oder mit Puderzucker? Schreib es gerne in die Kommentare, speichere dir das Rezept ab und teile es mit jemandem, der Apfelpfannkuchen genauso liebt! ❤️
