Konnte ich täglich essen, Chinakohl mit Hackfleisch in 30 Minuten
Sind Sie auf der Suche nach einem unkomplizierten Gericht, das sowohl gesund als auch herzhaft ist? Dann ist dieses Rezept für Chinakohl mit Hackfleisch genau das Richtige für Sie! Innerhalb von nur 30 Minuten zaubern Sie eine leckere Mahlzeit, die sich perfekt für den Alltag eignet. Die Kombination aus knackigem Chinakohl, saftiger Paprika und würzigem Hackfleisch sorgt für einen harmonischen Geschmack, der die ganze Familie begeistert. Dank der schnellen Zubereitung bleibt mehr Zeit, um das Essen zu genießen. Ob mit Reis, Salzkartoffeln oder einfach pur – dieses Gericht ist ein echter Allrounder, den Sie immer wieder kochen möchten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem Küchenklassiker inspirieren!
Dieses schnelle und einfache Rezept für Chinakohl mit Hackfleisch ist ein wahrer Alltagsheld! In nur 30 Minuten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht auf den Tisch, das mit wenig Aufwand überzeugt. Die Kombination aus knackigem Gemüse und würzigem Hackfleisch macht dieses Gericht zu einem echten Genuss.
½ Kopf Chinakohl
1 Paprikaschote(n), gelbe
1 Karotte
1 Zwiebel
250 g Hackfleisch vom Rind
½ Becher Schmand, ca. 100 g
300 ml Gemüsebrühe
Worcestershiresauce
Saucenbinder
Salz und Pfeffer
Öl
Zubereitung
Als erstes die Zwiebel fein würfeln. Danach die geputzte Paprika in Stücke und den Chinakohl in Streifen schneiden.
Nun Die dicken weißen Endstücke vom Chinakohl separat legen. Karotte in Scheiben hobeln oder schneiden.
Danach das Öl in einer geräumigen Pfanne erhitzen. Zwiebel darin kurz glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren krümelig braten.
Nun Die Karotten dazugeben und einige Minuten unter gelegentlichem Rühren braten. Die Paprika dazugeben und 1 Minute weiter dünsten.
Dann Mit der Gemüsebrühe (nach Belieben etwas mehr oder weniger Brühe nehmen) ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce würzen.
Jetzt Ein paar Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weicher sind, aber noch gut Biss haben. Den Schmand dazugeben. Mit Saucenbinder andicken.
Danach Die Endstücke vom Chinakohl dazugeben und ca. 3 – 4 Minuten köcheln lassen.
Ca. eine Minute vor dem Servieren den restlichen Chinakohl hinzufügen und darunter rühren.
Nicht mehr kochen lassen, sondern nur noch eine Minute durchziehen lassen.
Dazu passen Reis oder Salzkartoffeln.
