• Startseite
  • Rezepte
  • Über uns
  • Kontakt
Welt Rezept
  • Startseite
  • Rezepte
  • Über uns
  • Kontakt
No Result
View All Result
  • Startseite
  • Rezepte
  • Über uns
  • Kontakt
No Result
View All Result
Welt Rezept
No Result
View All Result

Grundrezept für Semmeln

WeltRezept by WeltRezept
01/09/2020
in Brot
0
Grundrezept für Semmeln
0
SHARES
1.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Grundrezept für Semmeln

Zutaten

1 tl zucker
250 ml wasser (lauwarm)
80 g butter
500 g mehl (type 550)
1 pkg. Germ
1 tl salz auf die einkaufsliste

Zubereitung

das mehl in eine ausreichend große schüssel geben. In die mitte eine ausbuchtung drücken, germ hineinbröseln und den zucker darüberstreuen.
mit ein wenig lauwarmem wasser zu einem dampfl durchrühren. Das dampfl bedecken und etwa 20 minuten gehen lassen.

die butter, das salz und das übrige wasser dazugeben und zu einem glatten teig zusammenkneten. Den teig bedecken und gehen lassen, bis er sein volumen verdoppelt hat (ca. 1 stunde).
danach den teig nochmals herzhaft kneten, in etwa 16 gleichgroße stückchen zerteilen und diese zu runden, oder länglichen semmeln formen (zwischen den händen rollen, ein wenig mehl dazu verwenden).

die semmeln auf ein gefettetes backblech (oder mit backpapier) setzen.
die semmeln mit einem scharfen küchenmesser an der oberfläche einkerben und nochmal in etwa 30 minuten gehen lassen.
inzwischen das backrohr auf 220 °c vorwärmen.
die semmeln 25 minuten goldgelb backen.

Tags: GrundrezeptSemmeln
Previous Post

Schneewittchens Früchtetraum

Next Post

Sahne Nuss-Torte

Next Post
Sahne Nuss-Torte

Sahne Nuss-Torte

No Result
View All Result
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Friss dich Brot, Zubereitung 5 Minuten

Friss dich Brot, Zubereitung 5 Minuten

13/08/2020
“Zuckerwatte” Käsekuchen mit nur 3 Zutaten

“Zuckerwatte” Käsekuchen mit nur 3 Zutaten

10/08/2020
Ofenpfannkuchen in 20 Minuten fertig

Ofenpfannkuchen in 20 Minuten fertig

10/08/2020
BLITZSCHNELLER APFELKUCHEN, IN 10 MINUTEN BEREIT FÜR DEN OFEN

BLITZSCHNELLER APFELKUCHEN, IN 10 MINUTEN BEREIT FÜR DEN OFEN

08/08/2020
Bountytorte mit Himbeeren

Bountytorte mit Himbeeren

0
Mokka Kirsch Sahne Torte

Mokka Kirsch Sahne Torte

0
Pavlova

Pavlova

0
Streuselkuchen mit Pudding gefüllt

Streuselkuchen mit Pudding gefüllt

0
Honig-Nuss-Schnitten mit Schokolade

Honig-Nuss-Schnitten mit Schokolade

26/01/2023
Traumhafte Karamell-Rolle - köstlich und schnell gemacht

Traumhafte Karamell-Rolle – köstlich und schnell gemacht

26/01/2023
Schnelle Pizza aus der Pfanne in 15 Minuten

Schnelle Pizza aus der Pfanne in 15 Minuten

26/01/2023
Mohnkuchen mit 10 Minuten Zubereitungszeit

Mohnkuchen mit 10 Minuten Zubereitungszeit

26/01/2023
  • All
  • Fisch
Honig-Nuss-Schnitten mit Schokolade
Schnitten

Honig-Nuss-Schnitten mit Schokolade

by WeltRezept
26/01/2023
0

Honig-Nuss-Schnitten mit Schokolade Ein fantastischer Honigteig, Nuss-Füllung und das Ganze noch mit einer köstlichen Schokoladenglasur. Ich liebe Honigtorten! Und ihr?...

Read more
Traumhafte Karamell-Rolle - köstlich und schnell gemacht

Traumhafte Karamell-Rolle – köstlich und schnell gemacht

26/01/2023
Schnelle Pizza aus der Pfanne in 15 Minuten

Schnelle Pizza aus der Pfanne in 15 Minuten

26/01/2023
Mohnkuchen mit 10 Minuten Zubereitungszeit

Mohnkuchen mit 10 Minuten Zubereitungszeit

26/01/2023
Überbackene Pfannkuchen

Überbackene Pfannkuchen

24/01/2023
Honig-Nuss-Schnitten mit Schokolade

Honig-Nuss-Schnitten mit Schokolade

26/01/2023
Traumhafte Karamell-Rolle - köstlich und schnell gemacht

Traumhafte Karamell-Rolle – köstlich und schnell gemacht

26/01/2023
Schnelle Pizza aus der Pfanne in 15 Minuten

Schnelle Pizza aus der Pfanne in 15 Minuten

26/01/2023
  • Friss dich Brot, Zubereitung 5 Minuten

    Friss dich Brot, Zubereitung 5 Minuten

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • “Zuckerwatte” Käsekuchen mit nur 3 Zutaten

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Ofenpfannkuchen in 20 Minuten fertig

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • BLITZSCHNELLER APFELKUCHEN, IN 10 MINUTEN BEREIT FÜR DEN OFEN

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Krautsalat – wie im griechischen Restaurant

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Categories

  • Auflauf
  • Biskuitrolle
  • Brot
  • Cremes
  • Eis
  • Fisch
  • Gebäck
  • Gesundheit
  • Gugelhupf
  • Kekse
  • Kuchen
  • Low Carb
  • Low-Carb
  • Muffins
  • Nachtisch
  • Pfannkuchen
  • Rollen
  • Salat
  • Salzige Gerichte
  • Schnitten
  • Selbermachen
  • Suppe
  • Tipps
  • Torte
  • Uncategorized

Neueste Rezepte

Honig-Nuss-Schnitten mit Schokolade

Honig-Nuss-Schnitten mit Schokolade

26/01/2023
Traumhafte Karamell-Rolle - köstlich und schnell gemacht

Traumhafte Karamell-Rolle – köstlich und schnell gemacht

26/01/2023
Schnelle Pizza aus der Pfanne in 15 Minuten

Schnelle Pizza aus der Pfanne in 15 Minuten

26/01/2023

Kategorien

  • Auflauf (15)
  • Biskuitrolle (3)
  • Brot (32)
  • Cremes (7)
  • Eis (4)
  • Fisch (1)
  • Gebäck (35)
  • Gesundheit (9)
  • Gugelhupf (9)
  • Kekse (35)
  • Kuchen (202)
  • Low Carb (1)
  • Low-Carb (2)
  • Muffins (9)
  • Nachtisch (46)
  • Pfannkuchen (11)
  • Rollen (9)
  • Salat (42)
  • Salzige Gerichte (129)
  • Schnitten (30)
  • Selbermachen (51)
  • Suppe (6)
  • Tipps (5)
  • Torte (83)
  • Uncategorized (10)

Menu

  • Startseite
  • Rezepte
  • Über uns
  • Kontakt
  • Friss dich Brot, Zubereitung 5 Minuten

    Friss dich Brot, Zubereitung 5 Minuten

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • “Zuckerwatte” Käsekuchen mit nur 3 Zutaten

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Datenschutz
  • Google Analytics und Cookie Dateien

© 2020 Welt Rezept - welt rezept by Welt Rezept.

No Result
View All Result
  • Startseite
  • Rezepte
  • Über uns
  • Kontakt

© 2020 Welt Rezept - welt rezept by Welt Rezept.