Mohnkuchen mit Schmand
Dieser Mohnkuchen mit Schmand ist aromatisch, cremig und man kann ihn sehr gut vorbereiten. Obwohl dieser geschichtete Kuchen aufwändig aussieht, ist die Zubereitung sehr einfach. Da der Mohnkuchen mit Mohnback gebacken wird, braucht es auch nicht lange, bis er in den Ofen wandert.
Wie cremig darf es sein? Die Käsekuchen- und Mohn-Liebhaber kommen mit diesem cremigen Schmandkuchen definitiv auf ihre Kosten. Vielseitig abwandelbar sorgt dieser Kuchen immer für ein Lächeln bei den Gästen. Viel Spaß!
Vorbereitung 45 Minuten
Zubereitung 1 Stunde
Kühlzeit 4 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 6 Stunden 15 Minuten
Gericht: Backen & Süßspeisen
Land: Deutsch
Keyword: Mohnkuchen
Portionen: 8 Stück
Kalorien: 552kcal
Equipment
Handrührgerät
Springform 20 cm
Schüssel
Zutaten
Mürbteig:
160 g Mehl
80 g Butter
40 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
Mohnfüllung:
250 ml Milch
80 g Zucker
1 Packung Mohnback
1 EL Grieß
250 g Schmand
Schmandguss:
3 Eier
1 EL Zucker
400 g Schmand
Anleitungen
Für den Mürbteig alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und kalt stellen.
Für die Mohnfüllung alle Zutaten in einem Topf gut verrühren, einmal aufkochen lassen, vom Herd nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen.
